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Reformar la Cocina en 2011-2012, tendencias claras

Si algún momento es bueno para reformarla cocina es ahora. La cocina moderna ha madurado y es capaz de satisfacer cualquier necesidad. En muebles, electrodomésticos, fregaderos, encimeras, existe una amplia oferta y los diseños permiten cualquier estilo para nuestra cocina. En moda se relanza la cocina de salón o Living Kitchen. Este nuevo movimiento busca que la cocina centre la actividad de la familia en un espacio nuevo donde no solo se cocina. En espacios abiertos la nueva cocina se integra muy bien al salón por los nuevos tipos de muebles y electrodomésticos. A los estilos minimalistas se unen los modernos, los clásicos de mucha elegancia y los rústicos de gran romanticismo. En todos están de base muebles de calidad y muchos herrajes que ahorran espacio y trabajo en la cocina.

Jorge Cruz Inclan para Rehabitat InteriorsLas tendencias se reafirman. En la cocina moderna y actual por un lado tenemos el diseño y luego los acabados. Ante todo las puertas de armario dejan paso a cajones de extracción total y funcionamiento suave. Existen muchas opciones de apertura y cierre asistido o amortiguado. Así la cocina pueda ser mas compacta, caben muchas mas cosas y no nos cansamos nunca. Las islas y penínsulas se reafirman como el concepto mas moderno y se apoya en un área de columnas donde va el grueso del equipamiento y la despensa. En alternativa la cocina el “L” tradicional se reinventa y ofrece muchas opciones. En acabados los colores lisos y los acabados de alto brillo están de moda. En Europa del norte esta de moda el blanco y el negro. En general las gamas de colores de moda están en tendencia. Se presentan novedades en acabados texturados para puertas, pero la demanda se apoya mas en lo liso brillo y los frentes en acabados de madera natural y ahora con las vetas de horizontal muestran novedades en veta vertical. Como concepto de diseño prevalece el minimalismo funcional. El ordenamiento de la áreas en zona de preparación, zona de cocción, zona de aguas y zona de frío tiene que estar bien resuelta y no vale distancias enormes. Si la cocina es grande podemos disponer de mas área de comedor, barra, etc, pero no por ello se deben aumentar las distancias entre fuegos y el fregadero y menos disponer el frío alejado. Ahora hay novedades en estilos modernos y clasico que dan cocinas mas calidas y no purista. En todas sin embargo podemos disponer una isla, columnas y tener una cocina a a última pero con mas glamour. Muchos clientes han descubierto que las áreas de columna resultan muy funcionales para todo, y sobre todo equipados con cajones, cestos y carros. En cocinas modernas los muebles altos quedan mas despejados o desaparecen. Electrodomésticos de nueva generación. En este momento el exceso de stock de equipos es enorme, existen grandes oportunidades en equipamiento de clase energética A, con muchas funciones y automatización. Esto vale para lavadoras, secadoras y lavavajillas. En neveras se imponen las de tres zonas de frío que no necesitan descongelacion, resisten veranos muy cálidos y consumen casi la mitad que uno normal. Los frigorificos que emplean el  frío dinámico, los producto duran mucho tiempo y esto ahorra mucho dinero a las familias. En cocción los jóvenes optan mucho por hornos combinados microondas que permiten las cocciones mas frecuentes y son especiales para pizzas, pastas, panes congelados, etc. En esta linea surgen los compactos que permiten calentar platos y mantener la comida deseable aunque los miembros de la familia tengan que comer a horas diferentes.

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